Главная » Советы по похудению » Не до жиру? Быть бы живу!

Не до жиру? Быть бы живу!

Существуют сотни способов похудеть, но далеко не все они безопасны. После «отсидки» на некоторых диетах вместе с килограммами можно потерять и здоровье. Медики составили антитоп методик голодания, к которым нужно относиться с максимальной осторожностью.

МОНОДИЕТЫ
1В чем суть: худеющий продолжительное время питается, блюдами, приготовленными из какого-то одного продукта. Лишь изредка допускается разбавлять рацион незначительным количеством других продуктов.

Примеры: молочные монодиеты (кефирная, творожная), на основе круп (рисовая, овсяная, гречневая), растительные (арбузная, яблочная, банановая, грейпфрутовая, ореховая), мясные.

Медицинский факт: метод действительно позволяет быстро сбросить вес. Однако из-за скудного меню в организме возникает острый дефицит жизненно важных веществ, витаминов и минералов. В результате можно оказаться на больничной койке с истощением и нарушением работы желудочно-кишечного тракта. Вывод: садиться на такую диету можно только после консультации с диетологом и гастроэнтерологом. В любом случае длиться она должна не больше пяти дней, а повторять ее рекомендуется не раньше, чем через два месяца.

Монодиеты безопасны в качестве однодневных разгрузок. Раз в месяц полезно посидеть на нежирном твороге или фруктах.

МАЛОЖИРНЫЕ ДИЕТЫ
2В чем суть: дневная норма жира, которая требуется организму для полноценного функционирования, составляет в среднем 1-1,5гна 1 кг веса, то есть примерно 60-100 г. Маложирные диеты ограничивают употребление жира до 20-30 г в день. А самые строгие методики вообще исключают этот жизненно важный элемент из рациона.

Примеры: диета Орниша, импульсивная Диета Михаила Гинзбурга, безжировая диета.

Медицинский факт: если чрезмерно увлекаться этой методикой, в организме возникнет недостаток незаменимых жирных кислот. А эти кислоты являются компонентами клеточных мембран, участвуют в производстве гормонов, регулируют обмен веществ и, что особенно важно, обмен холестерина. Кроме того, жиры необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов: D, отвечающего за крепость костей, и Е, необходимого для работы сердца. Длительное жировое голодание вызывает хроническое умственное и физическое переутомление. Нужна ли вам подобная диета, может определить только специалист по здоровому питанию.

МАЛОУГЛЕВОДНЫЕ ДИЕТЫ
1В чем суть: корень зла авторы методик видят в углеводах — дескать, их избыток превращается в жир и откладывается там, где не надо. Поэтому необходимо сокращать количество углеводов в рационе.

Примеры: кремлевская диета, диета американских астронавтов, диета Аткинса, диета Южного пляжа, диета Кима Протасова, белковая диета, диета «Десять продуктов».

Медицинский факт: в суточном рационе углеводы занимают главное место, их доля от общего количества полезных веществ, поступающих с едой, — 55-70%. Если свести их поступление в организм к минимуму, серьезно нарушится обмен веществ. Тело отреагирует на такое вмешательство головокружением и головными болями, снижением количества мышечной массы, нарушением работы кишечника, алитозом (неприятным запахом изо рта). У приверженцев низкоуглеводных диет страдает и психика: они становятся опустошенными, раздражительными, подавленными. Чтобы не доводить себя до такого состояния, корректировать свою норму углеводов лучше с доктором.

СЫРОЕДЕНИЕ
2В чем суть: отказ от блюд и продуктов, которые подвергались тепловой обработке. То есть от всего вареного, жареного, тушеного и печеного. Рацион состоит из свежих овощей, фруктов, соков, орехов, семян масличных растений, меда, размоченных в холодной воде круп, иногда сырого мяса и рыбы. Считается, что сырая пища имеет невысокую энергетическую ценность и вызывает быстрое насыщение.

Примеры: диеты Умы Турман и Деми Мур.

Медицинский факт: сыроед лишает себя многих продуктов, и, чтобы сбалансировать питание, ему нужно прилагать массу усилий, знаний и средств. Иначе можно заработать истощение, белково-энергетическую недостаточность, анемию. А употребление сырой рыбы и мяса вообще чревато заражением смертельно опасной инфекцией или глистами. Методика противопоказана аллергикам, страдающим панкреатитом, заболеваниями поджелудочной железы, желчного пузыря, колитом, язвой и кормящим матерям.

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ ДИЕТЫ
1 В чем суть: питание сбалансировано по составу белков, жиров, углеводов и витаминов, только ограничено в объеме. Суточная норма калорий для мужчины — 2800-3000 ккал, для женщины — 2400-2600 ккал. Низкокалорийные диеты требуют понизить ее до 1500, а то и до 600 ккал. От недостатка еды организм начинает сжигать внутренние запасы жира.

Примеры: японская, китайская и английская диеты, диета Ларисы Долиной.

Медицинский факт: длительное недоедание многие не выдерживают. У голодающих начинаются психические срывы, депрессия, их постоянно преследуют мысли о еде и соб-ственном слабоволии. Самое обидное, что эти страдания оказываются напрасными. После окончания курса прежний вес быстро набирается снова, а зачастую еще и прибавляется: организм начинает «бояться» голода и накапливает пару лишних килограммов на случай очередной борьбы за стройность. Естественно, скачки веса негативно отражаются на работе органов и систем, особенно пищеварительной и сердечно-сосудистой.